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筍のピッザ
【材料】(4人分)
乾し筍(モーソウ)2枚、ピザソーズ 適宜、バター 適宜、チーズ 適宜
具 ピーマン・タマネギ・マッシュルーム・コーン・ベーコン・シーチキン・もち
等お好みで
【作り方】
1.
筍はカナッペのように3〜4cm大に切り、後で食べやすいように包丁で繊維を切る。
2.
竹の子にピザソースをぬり、野菜など好みの具を載せ、チーズをかける。
3.
フライパンが熱くなったら極弱火にし、
1.
の筍を入れ、ふたをしてチーズがとろけたら出来上がり。
(このとき、クッキングシートをしいておくと、焦げ付きにくい。)
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