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 筍のピッザ

 
筍のピッザ
【材料】(4人分)
乾し筍(モーソウ)2枚、ピザソーズ 適宜、バター 適宜、チーズ 適宜
具 ピーマン・タマネギ・マッシュルーム・コーン・ベーコン・シーチキン・もち
等お好みで

【作り方】
1. 筍はカナッペのように3〜4cm大に切り、後で食べやすいように包丁で繊維を切る。 筍の繊維を切る
2. 竹の子にピザソースをぬり、野菜など好みの具を載せ、チーズをかける。 ピザソースを塗る
3. フライパンが熱くなったら極弱火にし、1.の筍を入れ、ふたをしてチーズがとろけたら出来上がり。
(このとき、クッキングシートをしいておくと、焦げ付きにくい。)
フライパンで焼く