つづき交流ステーション
>
となりの晩ごはんトップページ
>好鐵のまかない晩ごはん
お好み焼きやさん「好鐵」
今日のまかないは・・・
●豚キムチ丼+温泉玉子がけ
お店の「まかない」シリーズ第一弾!
今回は、センター南駅7分都筑区役所のすぐ近くにある
お好み焼きやさん「好鐵」
のまかないを覗かせてもらいました。
とにかく、手早く作ってささっと食べられるものがまかないの原則です。。と好鐵の山崎さん。あっという間に(たぶん5分もかからないうちに)おいしそうな晩ごはんが出来上がった。
@
お好み焼きやさんだから。
もちろん鉄板で焼く!
豚バラ肉を炒めたら、
ニラとキムチを入れて炒める。
A
キャベツのせん切りを
ご飯にのせておく。
B
温泉玉子も用意。
(温泉玉子の作り方は、
下記のコックさん談参照)
C
2のどんぶりに炒めた
豚キムチをのせ、
次に温泉玉子をのせる。
D
海苔とゴマをかけて
「豚キムチ丼」の出来上がり!
おいしそう〜♪
(今日のとなりのコックさん談)
温泉玉子の簡単な作り方教えちゃうよ。
ご飯が炊き上がった炊飯機の中に
ラップにくるんだ生卵を殻付のまま入れる。
(炊き上がったごはんの上にのせちゃう。)
30分おくと、ちょうどいい温泉玉子の出来上がり
。
出し醤油につけてもよし
。
どんぶりにのせてもよし。
となりの晩ごはん指数
お手軽度
季節度
参考になる度
となりの晩ごはんトップページにもどる
交流ステーショントップページへもどる