ピーマンイラスト  にんじんイラスト  たまねぎイラスト  とまとイラスト  なすイラスト ピーマンイラスト  にんじんイラスト  たまねぎイラスト  とまとイラスト  なすイラスト  ピーマンイラスト  にんじんイラスト  たまねぎイラスト  とまとイラスト  なすイラスト ピーマンイラスト  にんじんイラスト  たまねぎイラスト  とまとイラスト    
 つづき交流ステーションとなりの晩ごはんトップページ>シルビアさんの晩ごはん>レシピ
となりの晩ご飯

シルビアさんのインドネシア晩ごはん
Special メニューは

1.Nasi Goreng (ナシゴレン)
ピリ辛チャーハン
2.Soto Ayam (ソトアヤム) 鶏肉のスープ
3.Satay (サテー) インドネシア風焼き鳥
4.Klepon (クレポン) だんご風お菓子
料理の写真

となりの晩ごはん第3回に登場した細川さんより「今度うちでインドネシア料理を教えてもらう日があります、ぜひ取材に来てください」とメールをいただき、さっそく交流ステーションから3人もおじゃまして取材とともにお料理を習い、食べてきました。

本格調味量を使ってのネイティブな料理は本当においしかったです!

シルビアさんの明るく楽しい人柄にも惹かれました。

食材は、中華街の萬勝商事で買えるそう。
シルビアさんの写真
遠藤シルビアさん
インドネシア・スマラン出身のシルビアさんは、インドネシアで知り合った日本人の男性と結婚し、日本にやってきて、20年。
横浜市の小学校の国際理解の授業で講師もされています。(昨年は都筑区内のすみれが丘小学校でも教えていたんだそうです)

シルビアさんが活動されている国際交流のホームページはこちらをクリックしてください。
          おすすめロゴ 今回は全品の作り方を紹介します!  レシピは料理名をクリックしてください
料理の写真
バナナの葉の上に
ナシゴレン、その上に目玉焼きをのせ、脇にサテーをおき、トマト・きゅうり、そして揚げせんべいを添えたプレートが完成!
ソトアヤムのスープの良い香りが食欲を誘う
料理の写真
料理の写真     ↑
これぞインドネシア!
サテー
とうがらしたっぷり
インドネシア人の元気の源スパイスソース
「サンバルン」
料理の写真
料理の写真       
簡単でおいしいデザート「クレポン」

★ソトアヤムの作り方は細川家のインドネシア晩ごはんにも簡単な作り方があります。
こちらをクリック

調理風景 料理写真

 となりの晩ごはん指数
   お手軽度    星星 
   季節度     星星
   参考になる度 星星星星星
となりの晩ごはんトップページにもどる

交流ステーショントップページへもどる
レポータ写真
私たちがレポートしました!
ピーマンイラスト  にんじんイラスト  たまねぎイラスト  とまとイラスト  なすイラスト ピーマンイラスト  にんじんイラスト  たまねぎイラスト  とまとイラスト  なすイラスト  ピーマンイラスト  にんじんイラスト  たまねぎイラスト  とまとイラスト  なすイラスト ピーマンイラスト  にんじんイラスト  たまねぎイラスト  とまとイラスト